«Коли есть капуста - на столе не пусто», - так говорили в старину.

 Будем надеяться, что с помощью этих рецептов ваша капуста на зиму не раз порадует вас новым вкусом.

Использование любых обработанных семян требует внимательного чтения аннотации и соблюдения рекомендаций по их применению. Так, инкрустированные и дражированные семена не следует замачивать перед посевом, так как это разрушает защитную оболочку, и весь эффект обработки пропадает.

У садоводов и огородников начинается увлекательная пора - приобретение семян к следующему сезону. Сейчас в продаже есть семена со специальной обработкой - дражированные,  инкрустированные, плазменные, семена  на ленте, гелевые и др.

Многие не знают об особенностях таких семян, а это важно, т.к. обращаться с ними нужно по-разному, иначе вместо обещанной пользы можно получить вред.

Попробуем разобраться в этом вопросе.

Необходимо заготовить грунты для выращивания рассады. В качестве компонентов рассадного грунта используют перегной, огородную землю и песок в соотношении 2:1:0,25-0,5. Перегной подойдет любой - и из навоза, и из компоста. Главное, чтобы он был хорошо перепревшим, сыпучим, не содержал крупных фракций.

Огородную землю лучше всего брать из-под бобовых культур (горох, фасоль, бобы, соя) или многолетних трав, но не из-под тех растений, рассаду которых пред­стоит выращи­вать. Не следует заготавливать землю в лесу, поскольку почва под деревьями обладает низким плодородием, нередко имеет  кислую реакцию, способствующую развитию черной ножки. И ни в коем случае нельзя брать землю с клумб и газонов в городе. В ней содержится поваренная соль, и свинец, и масса других вредных веществ.

Созревает ирга, вкусная и полезная ягода. Если вы успеете собрать ее раньше дроздов, из нее много чего можно приготовить:  

• Компот из ирги.
• Джем из ирги.
• Изюм из ирги.выкладывают рядками и пересыпают сахаром.                               
• Ирга мороженная.
• Ирга в собственном соку.