Чем-то это варенье напоминает цукаты. Годятся для него любые плоды  и ягоды, но желательно плотной консистенции: крыжовник, слива, абрикосы, земляника, черная смородина. Как обычно, перебрать, вымыть, обсушить, удалить косточки. Приготовить сироп: на 1 л воды 800г сахара, довести до кипения. Варить 10 мин., после чего откинуть на дуршлаг. После полного стекания сиропа разложить массу на противень, поставить в духовку с температурой 40⁰. Периодически помешивать, и когда поверхность плодов хорошо подсохнет, а внутри мякоть будет достаточно эластичной, уложить в стеклянные банки и   укупорить. Такое  «варенье» замечательно хранится. Зимой сгодится для пирогов, тортов, компотов, дети едят его вместо конфет. Кстати, оставшийся сироп сгодится для приготовления киселя или компота.

Г. Круглова

Иногда мы задаемся вопросом: почему в лесу деревья и кустарники, те же смородина, малина, клубника и земляника ежегодно обильно цветут  и плодоносят, имеют здоровый вид, хотя никто за ними не ухаживает и не защищает их от вредителей и болезней? А у нас в саду - то тля, то долгоносики, то листоеды и плодожорки, да и не только они...

Плотность посадок агератума зависит от сорта и типа цветника. Высокорослые сорта сажают через 20-25см, а компактные низкорослые гибриды -  через 10см. Уход за ним несложен: прополки, рыхления, поливы и подкормки - раз в 2 н6едели минеральными удобрениями или настоем коровяка. Свежий навоз растения не выносят!

Редис - самый скороспелый овощ. Поэтому прореживают его сразу после появления всходов, скороспелые сорта - через 4-5 см, среднеспелые - через 6-7 см.

Больше всего хлопот доставляет огороднику прореживание моркови. Сеем ее загущено, т.к. семена ее имеют пониженную всхожесть, а потом или жалко прореживать, или поздно начали прорывку. В результате корнеплоды получаются мелкими, не достигая возможной крупности.

Зеленные культуры при загущении зеленные культуры быстро переходят к цветению, не успев сформировать хороший листовой аппарат, ради которого мы их и выращиваем. Да и оставшиеся листья будут не лучших качеств.