22.08.2016 - Квас против гипертонии

Среди народных средств борьбы с высоким кровяным давлением - свекольный квас. Столовая свекла, в отличие от сахарной, кроме сахаров содержит большое количество аскорбиновой  и никотиновой кислот, пектина и пигментов. Только в соке свеклы в значительном количестве присутствуют бетанин и бетаин, которые очень нужны для осуществления нормального обмена веществ в организме человека. Они-то и придают красную или бордовую окраску корнеплодам. Бетанин способствует укреплению стенок кровеносных сосудов и регулирует их проницаемость.


15.08.2016 - Меры предосторожности при просушке погреба

По сообщению департамента по чрезвычайным ситуациям и мобилизационной работе мэрии, необходимо помнить и соблюдать меры безопасности, чтобы работы в погребе (подземном овощехранилище или подвале) не привели к трагическим последствиям.

Осень - время сбора урожая, приготовления консервации и укладки овощей в погреб. Чтобы избавиться от сырости в помещении, люди используют дымовые шашки или открытый огонь. Однако несоблюдение техники безопасности может привести к трагедии.


08.08.2016 - Секреты желе

Красивый и вкусный продукт - желе - имеет свои секреты приготовления. Лучше всего для него подходят ягоды и плоды с высоким содержанием пектина (смородина, крыжовник, кислые яблоки, айва обыкновенная и японская).

Сначала выжимаем сок. Чтобы извлечь больше сока, можно припустить сырье в горячей воде (5-7 мин., 80-900). Самое красивое желе - из прозрачного сока, поэтому его нужно профильтровать. Можно купажировать соки (смешивать соки с разными свойствами).


01.08.2016 - Подготовка погреба

Эту работу проводят заранее, летом. Очищают от мусора, остатков овощей и дезинфецируют. Для этого можно использовать хлорную известь, 400г которой настаивают  в 10л воды 2-3 часа, и за 35-40 дней до закладки продукции опрыскивают помещение. После чего его проветривают, белят изнутри негашеной известью с добавлением медного купороса (2.5 кг  извести+250г медного купороса на 10л воды). Земляной пол посыпают известью из расчета 200г на кв. метр.


24.07.2016 - Галловая тля

Повреждает листья красной, белой и черной смородины, вызывая их вздутия. Взрослые тли соломенно-желтого цвета, личинки желто-белые. Яйца вредителя зимуют на молодых побегах. Весной, при распускании листьев из яиц отрождаются личинки и поселяются на нижней стороне листьев. В результате их питания на поврежденных  листьях образуются красные или желтые  вздутия. При сильном поражении снижается прирост  и урожайность смородины.

Большой вред тля приносит в первой половине лета. В июле-августе тлей уничтожают многочисленные хищники: личинки и жуки божьих коровок, златоглазки и мух - серфид.


[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ] [ 9 ] [ 10 ] [ 11 ] [ 12 ] [ 13 ] [ 14 ] [ 15 ] [ 16 ] [ 17 ] [ 18 ] [ 19 ] [ 20 ] [ 21 ] [ 22 ] [ 23 ] [ 24 ] [ 25 ] [ 26 ] [ 27 ] [ 28 ] [ 29 ] [ 30 ] [ 31 ] [ 32 ] [ 33 ]
Адрес: 630112 г.Новосибирск, ул. Селезнева д.46а
Тел/факс: (383) 278-33-13
Вопросы по работе сайта: admin@gardenacademy.ru