Проходя по зимнему саду, с огорчением видела: во многих садах осталась несобранной черноплодная рябина - за ненадобностью. За что же ее так обидели? Она ведь старалась подарить хозяину урожай, ничего не требуя для себя - растет практически без ухода.

Сохранять аронию впрок меня научил свекор. Он собирал плоды, расстилал на чердаке газеты, на них тонким слоем рассыпал черноплодку и оставлял на зиму.

Я стала делать так же. До наступления морозов арония подвяливалась, становилась похожей на изюм. Мороз не ухудшал, а улучшал вкус - ягоды переставали быть вяжущими. Ими с удовольствием всю зиму лакомятся ребятишки. С таким «изюмом» можно печь пироги, добавлять его в компоты.

Часть ягод я рассыпаю на шкафу в доме. За месяц-другой она высыхает. Ссыпаю в стеклянные банки для длительного хранения. Использую, как и «изюм» с чердака.

Т. Смирнова

Осенью используют различные удобрения, за исключением азотных. Азот плохо удерживается почвой, очень подвижен и быстро вымывается осенними дождями и весенними талыми водами.

В это время можно внести известь или мел для раскисления почвы, а также  доломитовую муку. Особенно хорошо последнее удобрение «работает» на кислых почвах. Обладая длительным действием, оно не только понижает кислотность грунта, но и обогащает его фосфором, причем этот процесс длится 4-5 лет...

Чем-то это варенье напоминает цукаты. Годятся для него любые плоды  и ягоды, но желательно плотной консистенции: крыжовник, слива, абрикосы, земляника, черная смородина. Как обычно, перебрать, вымыть, обсушить, удалить косточки. Приготовить сироп: на 1 л воды 800г сахара, довести до кипения. Варить 10 мин., после чего откинуть на дуршлаг. После полного стекания сиропа разложить массу на противень, поставить в духовку с температурой 40⁰. Периодически помешивать, и когда поверхность плодов хорошо подсохнет, а внутри мякоть будет достаточно эластичной, уложить в стеклянные банки и   укупорить. Такое  «варенье» замечательно хранится. Зимой сгодится для пирогов, тортов, компотов, дети едят его вместо конфет. Кстати, оставшийся сироп сгодится для приготовления киселя или компота.

«Прошлым летом на вершине плодов сладких перцев появились язвочки, сначала мокнущие, потом подсохли. Плоды утратили первоначальный вид, некоторые сгнили совсем. Чего не хватило моим перцам?»

С. Широкова 

Это заболевание - вершинная гниль плодов - бывает не только на перцах, но и на томатах. Обычно плоды поражаются в начале созревания. Появившееся водянистое пятно затем темнеет, вершина плода становится плоской, а иногда - вдавленной. Плод размягчается и загнивает. У томатов больные плоды краснеют быстрее.

Причина болезни -  недостаточные или неравномерные поливы, перегрев (особенно в теплице), избыточное азотное питание и дефицит кальция в почве. Обнаружив первые признаки болезни, проведите некорневую подкормку растений 0.2% раствором кальциевой селитры (20г на 10л воды). Обрабатывают 2-3 раза с интервалом в 10 дней.

Корнеплоды в июне растут очень медленно. Основные работы в этот период: прореживание, борьба с сорняками, рыхление междурядий. Поливать в июне надо осторожно, чтобы не замыть всходы. Потребность в воде в это время небольшая. Главное - проредить. Нужно, чтобы между растениями с первых дней появления всходов было расстояние 1-2 см. Второе прореживание надо совместить с уборкой на пучок - конец июля. При этом между растениям моркови должно быть 5-6 см, свеклы, редьки, репы, пастернака - 8-10 см. Оставлять между корнеплодами большее расстояние не имеет смысла, т.к. они сильно разрастутся и будут невкусными.

Июнь - месяц интенсивного ухода за луком: чем больше листьев, тем крупнее будет луковица. Поэтому не обрывайте листья у лука, предназначенного на репку. Поливаем лук не более 4-6 раз в месяц, лучше реже, но обильнее, чтобы промочить слой почвы на глубину 15-20 см. При таком поливе корни растут вглубь, при поверхностном - залегают мелко.