Пригородное малоэтажное домостроение стало уже обычным делом: вблизи Новосибирска ширятся коттеджные поселки, которые часто соседствуют, а то и находятся внутри лесных массивов. Такие участки красивы даже без особых ландшафтных ухищрений, но их владельцы, как правило, хотят иметь не только сад, но и овощи. И это понятно: любой, даже вполне состоятельный домовладелец, ценит не только красоту, но и возможность получать для семьи чистые продукты питания. Отсюда частый вопрос: что можно выращивать под соснами?

«На моем только что купленном участке после дождя вода не уходит, образуется «болото». Можно ли посадить груши и другие плодовые растения?»

Еще до покупки земельного участка под сад необходимо было проверить, как близко от поверхности земли залегают грунтовые воды. Для этого достаточно выкопать яму глубиной 1-1.5м. Если там стоит вода, корни плодовых деревьев и ягодных кустарников по мере роста опустятся в воду и начнут задыхаться, поэтому сначала засохнут ветки, а затем и сам ствол. 

Фосфор нужен растению на всех фазах развития, но особенно от него зависит цветение, созревание плодов и семян. Поэтому в августовских подкормках велика доля фосфора. Однако это не означает, что данный элемент совсем не требуется растениям на ранних этапах развития. В первые несколько дней после прорастания семян наблюдается так называемый критический фосфорный период, и если всходы будут испытывать в это время недостаток фосфора, то это необратимо отразится на всей жизни растения: оно останется слабым и не даст хорошего урожая.

В первую очередь эта консультация полезна для тех, кто собирает свои семена овощных культур. Да и почему не воспользоваться своими семенами - это дешево и надежно, если огородник знает правила переопыления. Хрен относится к крестоцветным растениям, но бояться, что он переопылит редис или другие родственные растения не стоит, т.к. хрен размножается вегетативно, а не семенами. Горох, фасоль, перец, баклажан, овсяный корень, бамия - опыляют себя сами, и им чужая пыльца не помеха. Однако в жару их опыление посторонним растением возможно. Салат, хоть и самоопылитель, но способен скрещиваться с дикими видами. Большинство же овощных культур опыляются перекрестно, поэтому переопыление получить очень просто. Легко опыляются дикими видами морковь, пастернак, шпинат и щавель, а также базилик, кабачок, сахарная кукуруза, спаржа, петрушка. Свободно переопыляются между собой многие виды капусты, а также редька и редис. В таких случаях избежать переопыления поможет только пространственная изоляция - удаление одних культур или сортов от других на определенное расстояние. Оно достаточно велико - 2000м на открытом пространстве и 600м  -на закрытом. Понятно, что такие правило невозможно соблюдать на дачном или приусадебном участке. Они выполнимы только в больших специализированных хозяйствах, которые и поставляют самые надежные семена. Ну и конечно, когда мы говорим о получении своих семян, мы не имеем в виду гибриды.

Один из распространенных мифов: экологически чистую продукцию нельзя получить, применяя минеральные удобрения. Это тем удивительнее, что всем известны основные элементы питания - азот, фосфор, калий и др. растения получают в виде простых солей, растворенных в воде. А это значит, что все органические удобрения-перегной, навоз, компост- становятся доступными растениям только после минерализации, т.е. превращения сложных органических веществ в простые соли. Это превращение осуществляют различные микроорганизмы, живущие в почве и в органических удобрениях. Процесс занимает определенное время, чем объясняется длительность действия органических удобрений. Минеральные же удобрения содержат питательные вещества в растворимой форме, и сразу становятся доступными. Органические удобрения не всегда безупречны с точки зрения экологичности: мы не знаем, чем кормили животных, где их выпасали, как применяли в тех местностях пестициды.