Окучивание растений известно всем огородникам. В каких случаях оно необходимо? Как и рыхление, это, в первую очередь, это уход за корнями. Оно улучшает питание растений и полезных микроорганизмов, тем самым повышая плодородие почвы. Окучивание способствует большей устойчивости растений. Так, например, у зимних сортов капусты центр тяжести расположен высоко, листья образуются большие, и ветер сильно раскачивает растения. При этом оголяется наружная кочерыга, подрываются корни, иссушается верхний слой земли.  У таких растений как огурец, томат, тыква благодаря этому  приему образуются придаточные корни, что в свою очередь, усиливает питание растений. Окучивание приносит большую пользу в сырой год, т.к. при этом испаряется лишняя влага, а место воды занимает воздух. В сухой год лучше проводить неглубокое рыхление.

Консультант Галина Тимофеевна Титова, профессор НГАУ

Нынешняя ранняя и теплая весна дала резкий старт не только садовым культурам, но и их вредителям. Тля, этот вечный бич садовода, появилась рано, в огромных количествах и буквально на всех культурах: на яблоне, сливе, смородине, жимолости... Стало страшно - как с этим справиться? Но не все сразу смогли за нее взяться - весной работа захлестывает. А когда вспомнили и собрались «воевать», буквально пришли в изумление - тля куда-то подевалась! Но обратили внимание, что в саду много божьих коровок и  каких-то страшных насекомых, которые быстро передвигаются по кустам и деревьям. Кто их не знает, обязательно подумают, что это вредители. А это - личинки божьей коровки. Вместе со своими родителями они очень быстро очищают сад от тли. И если жучок - божья коровка - съедает тлей в 10 раз больше своего веса, то ее  личинка за неделю уничтожит не менее 1000 штук, затем окуклится и всего через 7-8 дней из куколки снова выйдет жук. Все это произойдет, если вы не применяли ядохимикатов. Если применяли - убили не только тлю, но и своего помощника. И теперь уничтожайте тлю сами, т.к. за лето она появится у вас не один раз.

Самая распространенная проблема с цветной капустой - не завязывается головка. Почему это происходит? Причин может быть много, но общая одна - цветная капуста отличается от других капуст меньшей морозостойкостью. И если рассада попала под заморозок (достаточно -1⁰), это может стать причиной дальнейших проблем. Требовательность к влаге у нее еще более высокая, чем у капусты белокочанной: достаточно в рассадный период однократного подсушивания почвы, чтобы это отразилось на образовании головки.

Размер головки зависит от размера листьев: чем они крупнее, тем более крупной может быть головка. Отзывчива цветная капуста и на микроудобрения. Полезно подкормить ее до цветения комплексно из расчета на 1 л воды: 0.1г борной кислоты, 0.2г медного купороса, марганцовка и сернокислый калий - по 0.1г. При отсутствии микроудобрений можно дать древесную золу  по 1-2 ст. ложки на растение.

Казалось бы, такой простой овощ, а вот иногда не получается годами. Причин этому может быть много, но одна из основных - неправильно выбранный срок сева.  Приводим оптимальные сроки сева в наших условиях для наиболее популярных сортов редьки.

Все овощные растения по способности добывать и расходовать воду из почвы можно разделить на 4 группы: 1- трудно добывающие воду и расходующие ее неэкономно - все виды капусты, огурец, салат, редис, шпинат, многолетние зеленные культуры; 2 - трудно добывающие воду, но расходующие ее экономно - лук, чеснок; 3 - легко добывающие воду и расходующие ее интенсивно - свекла; 4 - легко добывающие воду и расходующие ее экономно - томат, морковь, петрушка, бахчевые культуры.