Консультант Галина Тимофеевна Титова, профессор НГАУ

Март в Сибири -преддверие весны. Приятное время: голубое небо, яркое солнце... Но для сада март таит в себе серьезные опасности: именно в марте случаются снеголомы - отломы крупных скелетных ветвей у яблони, облепихи, сливы, груши.  Дело в том, что высокие зимние сугробы начинают в марте подтаивать, покрываясь сверху ледяной коркой, в которую вмерзают ветви. Оседающий снег увлекает их за собой, выламывая ветки, отдирая полосы коры, обнажая древесину. Такие раны практически невозможно залечить, и мы можем потерять дерево. Лекарство очень простое - разрыхлить снег под деревом, частично - отбросить и освободить нижние ветки.

Вторая опасность - ожоги. Их еще называют солнечно-морозные. Они возникают из-за резких перепадов температур в дневное и ночное время. В результате происходит отмирание коры в развилках крупных ветвей и на южной стороне ствола. Если весной мы не заметим повреждение, кора в этих местах растрескается и сползет, обнажая древесину. При сильных ожогах яблоня может погибнуть. Профилактика ожогов - осенняя побелка. Если не сделали этого, постарайтесь сейчас притенить проблемные места.

Капуста брокколи по питательной ценности превосходит цветную капусту, причем в пищу используют не только головки, но и молодые листья. Растение богато солями кальция, калия, фосфора и железа, каротином, витаминами группы В, РР и Е. По количеству и качеству аминокислот ее можно сравнивать с говядиной и белком куриного яйца. Используют, как и у цветной капусты, цветочную головку с частью очень сочного и нежного стебля. Окраска соцветий разнообразная - зеленая, фиолетовая, белая. После срезки основной головки развиваются боковые, которые дают дополнительную продукцию.

Враг №1 у садовода и огородника - мокрица, или звездчатка злачная. Действительно, не самый приятный сорняк. Но прежде чем бросить его в компост, полезно познакомиться с его достоинствами. Мокрица считается ценным лекарственным растением. Ее собирают во время цветения, сушат всю надземную часть в тени. Она обладает противовоспалительным, умеренным желчегонным и мочегонным действием. Настой готовят из 1 ст. ложки сухого сырья, заливая его стаканом кипятка, настаивают, процеживают и пьют по 1/3 стакана 3 раза в день. Можно брать и свежую траву, но уже 2 столовые ложки. Применяют при желче- и мочекаменной болезни, в начальной стадии ишемии и гипертонии, при заболеваниях бронхов и легких. В этих случаях рекомендуют ее в свежем виде добавлять в салаты. Примочки помогают при диатезе, ванночки - при отечности ног.

Из рекомендаций М.А. Прокофьева

Приближается весна, а с ней - опасения садоводов насчет вредителей и болезней. Быть начеку - это правильно. Но вот точка зрения крупного специалиста по защите сада от вредителей М.А. Прокофьева (НИИСС им. М.А. Лисавенко).

1 марта в «Дачной академии состоится Большая лекция «Выращивание томата, перца и баклажана от рассады до урожая». Лектор ученый агроном И.Д. Овечкин. Начало 10 час., окончание 13 час.

Запись по телефону 278-33-13