Самые сложные для хранения месяцы - декабрь и январь. Погода переменчива, то мороз, то оттепель. Кочаны капусты не любят перепадов температуры и капели с потолка хранилища. Следите, чтобы вентиляция работала: даже в сильный мороз через нее уходит лишняя влага. Если очень сыро, под вытяжную трубу ставят обогреватель, если не слишком - можно даже свечу. Хорошо забирает лишнюю влагу негашеная известь, которую ставят в ведре. Если температура опускается ниже 0⁰, нужно ставить дополнительный  обогрев.

Продолжительной сибирской зимой   надоедает ранняя темнота, недостаток солнца и тепла. И так приятно, когда зацветают комнатные растения! Что же радует нас  в это время?

К Рождеству  преображается скромная  пуансетия, или молочай красивейший. Его еще называют «Рождественская звезда». В конце зимы цветут азалии и цикламены, растения в комнате довольно трудные, предпочитающие зимнюю прохладу, что обеспечить не слишком легко. И прекрасная кала разворачивает свои снежно-белые покрывала во второй половине зимы.

Иногда при хранении картофеля и корнеплодов они частично повреждаются грызунами - мышами и крысами. Такие овощи мы не выбрасываем, особенно, если погрызы небольшие, а чистим и употребляем в пищу. Хорошо ли это?

Уже в июле можно заметить растрескивание плодов томата.  Ежегодно мы получаем такие вопросы от наших огородников. Что это? Болезнь, вредитель или что-то другое? В чем причина такого явления?

Трещины на плодах томата образуются по разным причинам.

Консультант Елизавета Григорьевна Гринберг, ведущий специалист СИБНИИРС  РАСХН

В нашей почте скопилось много вопросов о капусте. Ответим на некоторые из них, тем более, что многие садоводы предпочитают выращивать свою капусту и заготавливать ее на зиму.