Окучивание растений известно всем огородникам. В каких случаях оно необходимо? Как и рыхление, это, в первую очередь, это уход за корнями. Оно улучшает питание растений и полезных микроорганизмов, тем самым повышая плодородие почвы. Окучивание способствует большей устойчивости растений. Так, например, у зимних сортов капусты центр тяжести расположен высоко, листья образуются большие, и ветер сильно раскачивает растения. При этом оголяется наружная кочерыга, подрываются корни, иссушается верхний слой земли. У таких растений как огурец, томат, тыква благодаря этому приему образуются придаточные корни, что в свою очередь, усиливает питание растений. Окучивание приносит большую пользу в сырой год, т.к. при этом испаряется лишняя влага, а место воды занимает воздух. В сухой год лучше проводить неглубокое рыхление.
