Иногда на огородных грядках происходят неожиданные изменения: листья кинзы становятся белесыми, а листья свеклы, наоборот, бордовыми.
Красная и красно-лиловая окраска листьев появляется в результате усиленного образования пигмента антоциана при азотном и фосфорном голодании растений. Дефицит азота свекла ощущает в начальный период роста, калия и фосфора - при формировании корнеплода до конца вегетации.
Иногда эти симптомы проявляются на кислых почвах, известкование которых улучшает использование растениями фосфора. Такие же симптомы могут появиться при недостатке марганца, но при этом края листьев будут закручиваться вверх.
Неплохо провести подкормку свеклы, когда ее корнеплод достигнет размера сливы, раствором нитрофоски (1 ст. ложка на ведро воды), добавив в раствор древесную золу (2 ст. ложки на 10л)
Белесость кинзы, пожелтение или посинение укропа - тоже физиологическое заболевание: корням недостает кислорода. Вероятно, на участке избыточная влажность или тяжелая почва. Такие симптомы наблюдаются и в дождливую прохладную погоду.
